美食abc 甜品 吐司牛奶土司2024-05-01 06:06:21 399Details of ingredients高筋粉270克低筋粉30克牛奶80克淡奶油80克鸡蛋1个酵母4克无盐黄油27克细砂糖40克盐4克Technique难度简单工艺烤口味甜味时间三小时Steps to make 牛奶土司1.黄油以外的所有原料混合揉到扩展阶段。2.加入黄油继续揉搓摔打直至揉出手套膜。3.分份进行发酵,温度在30度,湿度60%左右最佳。4.发酵至九分满刷蛋液,可以撒一些芝麻。预热烤箱170度。5.170度最下层40分钟。6.吃不完切片冷冻保存。简单甜味烤