宝宝也能吃的火锅

2024-05-01 05:59:18 371

宝宝也能吃的火锅
春天是万物苏醒的季节,也是各式各样时令菜上市的好时机,儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,搭配各种时令菜,营养丰富汤鲜味美。

Details of ingredients

  • 干黄豆25g
  • 饮用水1200克
  • 青菜4颗
  • 莲藕1个
  • 玉米1个
  • 水豆腐1块
  • 基围虾6只
  • 小蘑菇150克
  • 香菇4个
  • 8克
  • 排骨250克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间半小时

Steps to make 宝宝也能吃的火锅

  • 1.准备食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,莲藕切片,玉米切小段。
  • 2.排骨加1200克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮20分钟左右。
  • 3.黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里,水箱提前加入1000克左右纯净水(普通豆浆机加600克左右水),打豆浆。
  • 4.15分钟后浓郁的豆浆制作完成。
  • 5.豆浆倒入排骨汤里(㊙️过滤一下)。
  • 6.放入豆腐和玉米煮10分钟。
  • 7.放入莲藕和树菇煮5分钟。
  • 8.加入基围虾和青菜蒸5分钟。
  • 9.成品图。
  • 10.成品图。
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