潮汕生蚝花甲酸菜开胃汤
2024-05-01 03:04:32 370
生蚝很多都是拿来烧烤或是蒜蓉蒸生蚝，今天来煮一份我们潮汕的开胃生蚝花甲酸菜汤，清淡开胃，营养价值也高。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 潮汕生蚝花甲酸菜开胃汤
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1.首先准备生蚝、花甲、酸菜、生姜、芹菜。![]()
2.起锅烧水下姜丝和酸菜煮开，把姜和酸菜味煮出来。![]()
3.加入花甲，是适当的盐和油。![]()
4.等花甲开了加入生蚝煮开就可以了，（下生蚝后不需要煮太久，把水煮开就可以，煮太久生蚝的口感没有那么好，而且煮久也会缩小很多）![]()
5.汤碗中放入芹菜末，煮好的汤直接倒进去就可以啦！一碗清甜酸菜汤就可以上桌啦～
