奶油胡萝卜汤

2024-05-01 00:03:01 257

奶油胡萝卜汤
春光无限好,明艳一如它。奶油胡萝卜汤在西餐厅中并不是主打汤款,比起南瓜或蘑菇汤来,西餐厅中少推此款。但无论口味还是外形,它都不输其他。



煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤,那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软,而入口之味,既有食材的甜香又有奶油的浓香,实在是营养又好喝。



灿烂的颜色,心喜的图案,无限的香浓,成就一份又香又美的奶油胡萝卜汤,亲们,一起来爱上它吧~~

Details of ingredients

  • 胡萝卜250克
  • 洋葱50克
  • 鸡精1/8勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸甜
  • 时间十分钟

Steps to make 奶油胡萝卜汤

  • 1.将胡萝卜洗净,去皮。
  • 2.将胡萝卜切成小丁。
  • 3.将洋葱洗净,切小丁。
  • 4.炒锅中倒入橄榄油。
  • 5.待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味。
  • 6.放入胡萝卜,翻炒。
  • 7.倒入开水,放入鸡精,搅匀。
  • 8.煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂。
  • 9.将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤。
  • 10.再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀。
  • 11.盛入容器中。
  • 12.将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可。
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