肉末菊花茄子
2024-04-20 11:21:13 1683
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末菊花茄子
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1.原料。![]()
2.茄子先切段再切十字花刀。![]()
3.切好的茄子。![]()
4.放入盘中撒少许盐，玉米淀粉。![]()
5.取一个小而深的盆，热油炸茄子，十字刀口朝下炸。![]()
6.炸至微黄。![]()
7.炒锅倒油放入蒜末炒香后放入生抽，番茄沙司，少许白糖。![]()
8.加适量水。![]()
9.放入炸好的茄子盖盖烧2分钟。![]()
10.因为长茄子很嫩，所以烧2分钟足矣。![]()
11.小心地把茄子盛入盘中，浇上锅中的汤汁撒葱末即可。
