西瓜酱豆
2024-04-30 23:58:41 87
黄豆翻炒后和西瓜皮一起烧煮，香软有嚼劲，西瓜酱也更好吃了
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西瓜酱豆
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1.黄豆清洗干净，沥去水。![]()
2.西瓜皮削去外层翠衣，切条。![]()
3.肉丁加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀。![]()
4.切了点肥肉放锅中，放入黄豆一起小火翻炒。![]()
5.肥肉煸出油，黄豆也炒到微黄出香气，放入姜、火葱头、辣椒炒香。![]()
6.放入西瓜皮多翻炒一会。![]()
7.放入料酒、生抽、老抽炒匀。![]()
8.放入豆瓣酱，加水烧煮20分钟。![]()
9.放入肉末，酌情加盐调味，继续煮10分钟。![]()
10.成品图。
