核桃酥
2024-04-30 18:06:03 3902
这是一款非常酥脆的饼干，儿时的味道。弟弟来北京时，我特意给老爸老妈做了一些带走，不过我小时候吃的桃酥里边可没有核桃，自己做了之后才知道这核桃酥这么好吃呀！下边的配方是56块的量，嫌量大的可以减半操作。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 核桃酥
![]()
1.核桃仁用烤箱烤8分钟左右，出香味后切碎备用![]()
2.盆里加入细砂糖，倒入植物油![]()
3.加入打散的鸡蛋液![]()
4.拌匀![]()
5.小苏打和泡打粉放入面粉里拌匀，筛入盆里![]()
6.核桃碎倒在面粉上边，先用筷子把上边的面粉和核桃混合一下![]()
7.再所有食材一起拌匀![]()
8.团成两个大团![]()
9.取一小块面团，团成小球![]()
10.把小球压扁![]()
11.均匀码在铺了油布的烤盘上（建议铺锡纸）![]()
12.烤箱这时180度预热5分钟。饼干坯刷蛋液![]()
13.放入烤箱中层，180度，16~18分钟左右（依据桃酥大小）![]()
14.表面金黄色即可出炉!![]()
15.核桃酥出炉了，趁热吃一块，好香啊！![]()
16.凉透后更是酥香.......![]()
17.核桃酥成品图！![]()
18.成品图！![]()
19.成品图！！
