自制草莓酱
2024-04-29 13:23:27 1276
最近的草莓特别好，必须来一波草莓酱，让春天浸透在食光里，酸酸甜甜的滋味，总是让人心生欲罢不能的喜爱！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制草莓酱
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1.准备两斤草莓。![]()
2.用盐水浸泡一会儿。![]()
3.冰糖和柠檬备用。![]()
4.草莓去蒂洗净控水。![]()
5.捣成果泥状。![]()
6.喜欢层次感可以不用捣的太碎。![]()
7.倒入珐琅汤锅里。![]()
8.中火煮沸转小火慢熬。![]()
9.加入冰糖，尝试过几次，冰糖比白糖的成品颜色会更漂亮。![]()
10.熬制的过程一定不停的搅动，美味也是个磨人的小妖精。![]()
11.熬制浓稠状，出果胶即可关火。![]()
12.晾有余温挤入柠檬汁，搅拌均匀。![]()
13.装入消毒后的小容器里，保鲜膜封口，盖上盖子翻过来排除多余空气。![]()
14.一次吃不完可冰箱冷藏保存，也需尽快食用哦。![]()
15.自制草莓酱完美呈现。![]()
16.抹在面包上简直太美啦。![]()
17.迫不及待的开一口，完美！
