椒盐旋饼
2024-04-29 10:23:03 143
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椒盐旋饼
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1.准备材料![]()
2.将面粉的三分之二用酵母和水和成发面，将三分之一用开水和成烫面，各醒发半小时后揉到一块儿成大面团![]()
3.将大面团擀开成薄片，刷上熟花生油，均匀撒上椒盐和适量盐![]()
4.将面片豁开成数条长条，分别将长条卷起![]()
5.将卷起的面横向搓开![]()
6.将搓开的面卷起压实，即成旋饼![]()
7.电饼铛抹适量油，将旋饼放入，一面烙至金黄色后翻过来![]()
8.两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水![]()
9.盖上锅盖![]()
10.将水收干即可
