紫气东来---紫薯发糕
2024-04-29 10:22:29 1173
广东过年一定会有开口笑发糕，寓意花开富贵，大发特发。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫气东来---紫薯发糕
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1.紫薯去皮切薄片。![]()
2.蒸熟。![]()
3.过筛压成泥。![]()
4.水和糖煮溶化。![]()
5.拌入100g紫薯泥，放凉。![]()
6.面粉和泡打粉拌匀。![]()
7.倒入放凉的紫薯糖水，拌匀。![]()
8.倒入玉米油。![]()
9.拌匀。![]()
10.装入蛋糕纸杯，至少9分满。![]()
11.放入开水锅。![]()
12.大火蒸25分钟。![]()
13.出锅放凉。![]()
14.非常漂亮的开口笑发糕。
