年年有“鱼”
2024-04-29 04:25:36 2820
Details of ingredients
Technique
Steps to make 年年有“鱼”
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1.鲈鱼处理干净洗净备用。![]()
2.葱姜蒜准备就绪。![]()
3.鲈鱼去头去尾，鱼身改刀如图，鱼肚不能切段，注意安全哦。![]()
4.将鲈鱼摆入盘中，放入葱姜，料酒腌制一下。![]()
5.剁椒和蒜蓉放入碗中。![]()
6.锅入水煮沸放入鲈鱼蒸八分钟。![]()
7.锅中入油淋入剁椒和蒜蓉上激出香味儿，加盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，水搅拌均匀。![]()
8.取出鲈鱼倒掉珍贵的水，捡出葱姜。![]()
9.淋入剁椒蒜蓉，放入胡萝卜点缀。![]()
10.继续上锅蒸十几分钟。![]()
11.时间到后放入葱丝。![]()
12.用热油淋入激出香味即可。![]()
13.家常蒸鱼，请您品鉴。
