生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕
2024-04-29 01:31:55 187
这是给爸爸做的生日蛋糕，因为时间关系，我是在没预备下随意的用了牛油蛋糕做了这款蛋糕。这蛋糕做的不是很理想咯！还好家人都喜欢吃。希望下次会做得更完美！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生日蛋糕@@给爸爸做的巧克力牛油蛋糕
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1.把(A)以慢速拌打均匀。![]()
2.再用中速拌打至松发。![]()
3.加入第一粒蛋拌匀，每加一粒蛋必须打至完全均匀。![]()
4.继续拌打成光滑的奶油状。![]()
5.分3次加入(C)慢速拌匀。![]()
6.最后加入(D), 拌匀。![]()
7.面糊到入铺了油纸的烤盘，放入预热好的烤箱， 180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）![]()
8.蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。![]()
9.巧克力隔水融化。![]()
10.取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的巧克力奶油馅。![]()
11.放上第2片蛋糕片，抹上奶油馅。![]()
12.然后以此类推至第三片。![]()
13.将剩余的巧克力鲜奶油。![]()
14.涂抹表层。![]()
15.把适量白色巧克力融化，挤入挤花袋。在蛋糕体上换上圆圈用。![]()
16.用竹枝从蛋糕最外边向上画线成花纹即可。![]()
17.成品图@@祝爸爸生日快乐。
