奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕
2024-04-28 22:29:21 180
菲宝的生日在工作日没时间给她做，延期到周末一起动手制作吧，这也是我第一次做裱花蛋糕
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕
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1.蛋黄与蛋白分开，蛋黄加色拉油、白砂糖、牛奶搅拌![]()
2.筛入低粉![]()
3.蛋白加几滴白醋打发，分3次加入白砂糖至硬性发泡![]()
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀![]()
5.将剩余的面糊倒入蛋白霜内，翻拌均匀![]()
6.倒入模具，轻震模具去气泡![]()
7.模具放入烤箱180℃烤40分钟，烤箱性能不同，自行掌握![]()
8.烤好的蛋糕脱模切片![]()
9.淡奶油加糖打发的图片忘了拍，香蕉切丁![]()
10.蛋糕片上抹奶油撒上香蕉丁，再抹一层奶油放上另一片蛋糕片![]()
11.蛋糕表面涂抹淡奶油![]()
12.蛋糕裱花完工
