蒜香开背虾
2024-07-09 15:01:31 1106
第一次做蒜香开背虾，从没觉得蒜可以这么好吃，做好后的成品真的很美味，虾的鲜嫩可口，蒜的香醇清脆，还有红椒的营养搭配和色彩装点，真的很不错的一道家常菜。只是第一次做没有经验，虾没有完全切开到位，烤出来的虾东倒西歪，不过丝毫不影响吃货们的大快朵颐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜香开背虾
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1.准备好原材料。![]()
2.虾清洗干净，剪去长须，从背部切开，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的虾线。![]()
3.虾里放入适量盐、少许料酒、生抽，抓匀，腌制一会。![]()
4.红椒和大蒜切成末。![]()
5.在红椒末和大蒜末里倒入适量九三玉米胚芽油![]()
6.加入少许盐、生抽，拌匀。![]()
7.烤盘上铺好油纸，表面刷上少许油，摆好虾，将红椒末和大蒜末放进虾背里。![]()
8.虾的表面再刷上适量油。![]()
9.放入到预热的烤箱中层，上下火，220度，8分钟。![]()
10.成品![]()
11.非常好吃
