肉丝甜豆炒鱿鱼
2024-04-28 13:13:52 229
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉丝甜豆炒鱿鱼
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1.鱿鱼撕去黑膜，清理干净。![]()
2.先切花刀，在切成小块。![]()
3.鱿鱼片下沸水中焯水，时间不要长，鱿鱼卷起即可捞出。![]()
4.甜豆择洗干净。![]()
5.沸水中加点盐，放入甜豆焯水3分钟，捞出过凉。![]()
6.火葱头、姜丝、干辣椒备用。![]()
7.肉丝加料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。![]()
8.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。![]()
9.放入葱姜辣椒炒香。![]()
10.放入甜豆和鱿鱼炒一会，加盐、料酒调味炒匀。![]()
11.成品图。
