下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃
2024-04-20 19:21:59 207
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天，大街小巷，到处都是烧烤摊，而毛豆跟烧烤最配，一般我们在吃烧烤的时候，都会点一盘水煮毛豆，做下酒菜。不单如此，毛豆也是追剧必备小食哟！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃
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1.首先做好准备工作，毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水，香叶、花椒、小茴香、桂皮放入调料包。![]()
2.把准备好的料包直接放入锅内。![]()
3.放入毛豆，注入纯净水，刚能没过毛豆即可。![]()
4.再添加点生抽、盐、香油调味。![]()
5.盖好盖子，选择炖煮功能。![]()
6.关火后，开盖腌浸半小时，可以让毛豆更入味。
