蒜香臭豆腐
2024-04-20 09:18:23 2597
臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,其以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。虽然闻起来臭，但吃起来香，且外焦微脆、内软味鲜。一经品味,常令人欲罢不能,不怕臭的，快来学做起来一尝为快吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜香臭豆腐
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1.准备好所需辅助食材![]()
2.将主料臭豆腐切成小块![]()
3.将洋葱切成丁、蒜和香菜都切碎![]()
4.用热油浇辣椒面调成油辣子，加入少许醋、香油、盐调味做蘸汁![]()
5.将电饼铛或平底锅预热，放入臭豆腐煎至两面金黄![]()
6.用油刷蘸上甜面酱，将每个臭豆腐均匀涂上甜面酱、撒点辣椒面再煎一会儿![]()
7.其中一面煎至稍微有脆底，撒入洋葱翻一下，即可入盘洒上香菜蘸调料汁，美美的食用了![]()
8.美味即享
