【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品
2024-04-20 05:21:14 2523
这款甜品送给没有烤箱，但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口，下面又多了一层咖啡的馥郁芬香，是味道很棒的甜品，不需要烤箱，只要冷藏至凝固即可，招待朋友和自家人吃，健康卫生，也很有面子哈。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品
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1.将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。![]()
2.将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。![]()
3.牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草豆荚，用小火煮至砂糖融化。![]()
4.捞出香草豆荚，趁热加入软化后的吉利丁片。![]()
5.搅拌均匀。![]()
6.取一个大碗，倒入淡奶油。![]()
7.将淡奶油用打蛋器打至7分发。![]()
8.取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。![]()
9.再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊。![]()
10.将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用。
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