虫草花水鸭汤
2024-04-20 05:20:27 2228
广东经典老火汤。金黄色的虫草花性质平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鸭一起煮汤，不仅美味而且滋补润肺，是春夏季调理身体的佳肴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 虫草花水鸭汤
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1.材料备好。![]()
2.虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用。![]()
3.锅下水烧开，把水鸭放入焯水，过冷河待用。![]()
4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水。![]()
5.盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时，然后加入适量的盐即可。
