充满圣诞气氛的裸蛋糕
2024-08-27 21:01:37 51
做了好几样烘焙本是想参加烘焙送礼达人的活动，因为年底工作太忙了，一直都没有发布，所有相片还在手机里，虽然错过了活动，也没关系，这个蛋糕是与宝贝一起做的，特别有意思，让人看着就开心，而且充满着圣诞气氛，宝贝都快舍不得吃了，不过看见他这么开心，什么都值回票价了，呵呵。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 充满圣诞气氛的裸蛋糕
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1.蛋清蛋黄分离![]()
2.蛋黄依次加入淡奶油、三分之一的细砂糖、过筛的低粉和巧克力粉搅拌均匀![]()
3.蛋清分两次加入余下的细砂糖打发![]()
4.蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀入模![]()
5.烤箱预热，150度烤25分钟![]()
6.烤好的蛋糕取出倒扣放凉，然后切成三片![]()
7.将草莓洗干净切到自己想要的型状![]()
8.巧克力加入10克的淡奶油隔水溶化![]()
9.淡奶油加入糖霜打发![]()
10.放一片切好的蛋糕，涂上打发的奶油，加入适量的草莓![]()
11.一层一层的往上加![]()
12.在蛋糕边上挤上点点，草莓挤上淡奶油和用巧克力作眼睛嘴巴，像圣诞老人样就可![]()
13.在蛋糕上插上一些圣诞的牌装饰就完成了。
