【四川】培根意面
2024-08-27 05:58:49 334
意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~
说起意大利，大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~
披萨我倒是经常烤，意面却做得少~~
今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”，清清爽爽，很适合节后饮食~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【四川】培根意面
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1.将冷藏的培根去掉包装袋，切块；![]()
2.大蒜切成蒜片，小米辣切圈；![]()
3.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；![]()
4.将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；![]()
5.炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；![]()
6.放入培根翻炒；![]()
7.培根炒香后，倒入适量清水；![]()
8.调入少量细砂糖；![]()
9.淋入椰浆；![]()
10.汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；![]()
11.调入适量盐；![]()
12.调入适量胡椒粉；![]()
13.调入适量罗勒；![]()
14.翻拌均匀，关火，装盘。
