丝瓜肉丸汤粉

2024-08-23 21:00:52 152

丝瓜肉丸汤粉
做了一碗肉丸备着,用来做适合的食物,这顿做肉丸汤粉。

Details of ingredients

  • 丝瓜2个
  • 米粉50g
  • 食盐1g
  • 鸡精1g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 丝瓜肉丸汤粉

  • 1.丝瓜洗净。
  • 2.去皮,洗净。
  • 3.切片。
  • 4.米粉洗净,冷水下锅。
  • 5.热锅。
  • 6.放丝瓜翻炒。
  • 7.放食盐。
  • 8.翻炒均匀。
  • 9.取肉丸。
  • 10.丝瓜炒变色当肉丸。
  • 11.放清水。
  • 12.米粉煮开锅。
  • 13.倒掉热汤,换冷水再煮。
  • 14.反复三次,米粉就煮好了。
  • 15.丝瓜汤煮开。
  • 16.放米粉。
  • 17.放鸡精提鲜。
  • 18.再次煮开锅即可。
  • 19.装盘,整理一下。
  • 20.成品。
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