家常烧豆腐
2024-08-22 09:01:04 3066
咸香微辣，家常美味下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家常烧豆腐
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1.准备料头。![]()
2.开水中加入少许盐，放入豆腐泡一会，能更增加豆腐的韧性。![]()
3.泡好的豆腐切小块备用。![]()
4.淀粉放少许水调成水淀粉，生抽，老抽，蚝油，盐加适量清水调成碗汁备用。![]()
5.炒锅倒入适量色拉油，放入葱花，蒜末和红辣椒翻炒出香味。![]()
6.放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。![]()
7.把碗汁倒入锅中。![]()
8.下豆腐，煮开后改小火炖十几分钟。![]()
9.放入水淀粉勾芡。![]()
10.出锅撒上小葱花。
