爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”
2024-08-17 09:01:09 63
简单的食材+简单的做法=美味
最近爱上了白灼，鲜嫩的蔬菜用水一焯，浸在鲜香酸甜的汤汁里，爽口又惹味
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”
![]()
1.焯水的锅里放入一勺盐![]()
2.再放入少许的油![]()
3.水烧开，下入豆芽，炒一分钟左右，豆芽呈投名状捞出过冷水备用。![]()
4.炒茼蒿方法同上。![]()
5.红椒去蒂去籽切丝![]()
6.蒜用刀拍扁，切成末![]()
7.取一个碗，放入蒜末，倒半碗蒸鱼豉油，倒两大勺香醋。![]()
8.放入香油一小勺，芥末油几滴。![]()
9.放入一小勺味精，一大勺白砂糖。![]()
10.搅拌调味汁，浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了。
