红枣桂圆乌鸡竹荪汤
2024-08-15 14:58:46 516
这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红枣桂圆乌鸡竹荪汤
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1.竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用。![]()
2. 姜一半切丝一半切片。![]()
3. 红枣，桂圆干，枸杞洗净。![]()
4.乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可。![]()
5.焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒。![]()
6.一次性加入足量的水。![]()
7.加入桂圆干。![]()
8.加入红枣。![]()
9. 大火滚开后转小火煮20分钟。![]()
10. 加入枸杞煮10分钟。![]()
11.最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可。![]()
12.出锅前按照自家口味加入少许盐调味。![]()
13.一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了。
