草莓蛋糕
2024-08-13 12:02:17 74
现在是草莓季，草莓又香又甜。因为放假多做小孩常吃，我淡奶油不想用太多，所以蛋糕我没有切片。如果喜欢淡奶油，可将蛋糕切2片或3片，中间抹淡奶油加草莓粒。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓蛋糕
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1.草莓洗干净切去绿蒂，提前做好8寸戚风。![]()
2.草莓切成玫瑰花。![]()
3.先切下面一圈。![]()
4.再切第二，三层，形成玫瑰花。![]()
5.草莓切片，切成玫瑰花。![]()
6.大盆加冰袋加水。![]()
7.淡奶油加入10%的糖，放冰水上打发。![]()
8.打发到纹路清晰。![]()
9.取一部分抹平，另一部分装入裱花袋。![]()
10.摆上草莓玫瑰、切片装饰，其余地方用淡奶油裱花装饰。
