【手工凉粉】适合夏天吃的家常菜
2024-08-13 08:59:19 1353
夏天吃什么菜好呢？这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点，适合夏天吃的菜要满足两个条件，一是要营养开胃，二是要清热祛湿。
1、简洁好做。天热人不愿动弹，又不是店里，整的太复杂就没动力了。
2、开胃。天热导致一定程度的食欲减退，为了刺激食欲基本非酸即辣。
3、凉快。菜热人更热，所以凉菜、凉面、沙拉才大行其道。
4、高能。吃不多的话呢，就追求少而精，用最少的量实现足量（但不过量）的营养。
5、解暑。精神好了万事不愁呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【手工凉粉】适合夏天吃的家常菜
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1.准备食材。![]()
2.将豌豆粉融化在苋菜汁中。（8勺苋菜汁，1勺豌豆粉）![]()
3.小火慢慢的搅拌。![]()
4.直到变得透明，然后倒在容器中晾凉。![]()
5.然后另起锅，按7：1的比例用清水搅拌好，按上4做好白色的凉粉。![]()
6.切块装盘。
