西红柿虾仁打卤面
2024-08-12 02:59:43 732
头伏饺子二伏面，今天做了西红柿虾仁打卤面，鲜美无比，色彩诱人，配菜根据自己的口味随意搭配，我还喜欢加点花椒油，少不了的是黄瓜新蒜，太好吃啦，大热天的能增进食欲，赶快做起来吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿虾仁打卤面
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1.先看一下西红柿鸡蛋虾仁卤，鲜美无比，适合夏天食用，非常开胃的。![]()
2.接下来就是准备食材啦:青虾解冻去头去皮去虾线，切成小段儿。![]()
3.西红柿表面打十字刀放入开水里面烫一下。![]()
4.香菇去蒂洗净切成小块儿。![]()
5.木耳泡发去蒂洗净，撕成小朵。![]()
6.鸡蛋打散。![]()
7.水淀粉备用。![]()
8.锅内放油烧热然后放入虾仁粒煸炒。![]()
9.煸至变红。![]()
10.放入葱花爆香。![]()
11.倒入西红柿块儿翻炒均匀。![]()
12.放入香菇粒继续翻炒至软。![]()
13.放入木耳。![]()
14.放入少许黄豆酱油。![]()
15.倒入适量清水烧开，加适量盐调味。![]()
16.淋入适量水淀粉，搅拌均匀。![]()
17.继续淋入蛋液。![]()
18.全部淋入后先不要翻动，等片刻凝固成块儿。![]()
19.用铲子从底部轻轻翻起。![]()
20.关火前加几滴香油提香。![]()
21.倒入大碗里。![]()
22.煮锅内注水烧开，放入挂面。![]()
23.煮至全部熟透即可关火。![]()
24.配菜我准备的是素炒三丝、黄瓜丝，大蒜，香菜碎等，这个完全可以根据自己的口味。![]()
25.诱人不？我在吃这个打卤面的时候喜欢提前准备一小碗花椒油，非常好吃提味儿。![]()
26.清淡美味的打卤面做好了，开吃吧！![]()
27.成品图！
