鸡蛋秋葵拌火龙果面条
2024-08-11 08:59:35 252
做一份色彩艳丽、营养均衡的火龙果拌面，给炎热的夏天带来清凉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡蛋秋葵拌火龙果面条
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1.火龙果去皮榨汁过滤，加少许盐。![]()
2.用火龙果汁和面，和成偏硬的面团饧发10分钟后再揉。![]()
3.继续揉成光滑的面团，盖湿布饧发半个小时以上。![]()
4.鸡蛋煮熟切片，秋葵焯水切段。![]()
5.南瓜和豆腐炒好。![]()
6.面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。![]()
7.撒上淀粉，用擀面杖卷起。![]()
8.像折扇子一样正反面叠起。![]()
9.切成面条。![]()
10.切好的面条提着最上面的面头抖散。![]()
11.锅中放水烧开，放入面条烧煮。![]()
12.面条盛岀。![]()
13.放上鸡蛋、秋葵、南瓜豆腐。
