蔓越莓饼干
2024-08-06 09:02:42 71
对于烘培新手来说，制作蔓越莓饼干是个不错的选择。酸酸甜甜的味道、简简单单的制作方法，都适合新手，咬一口，除了美味，还有满满的成就感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓饼干
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1.提前准备好所需材料。![]()
2.黄油室温融化变软，加入糖粉搅拌均匀。为了保证形状，黄油不用打发，只需搅拌即可。![]()
3.加入全蛋液，继续搅拌。![]()
4.充分混合之后倒入切好的蔓越莓干，继续搅拌。![]()
5.筛入低筋面粉，搅拌成面团（我一般直接上手）![]()
6.混合好的面团根据自己的喜好整成圆形、方形或者三角形的长条（好拗口是不是表达不清楚呢连我自己都迷糊了）![]()
7.总之就是这个样子，用烘焙纸或保鲜膜包起来放进冰箱冷冻约1.5小时![]()
8.冷冻好的饼干坯从冰箱取出后切片放入铺有烘焙纸的烤盘，烤箱预热160度，放入中层，约20分钟，表面泛黄即可![]()
9.这个味道，真不是盖的！
