小兔子甜甜圈馒头
2024-08-05 23:58:49 681
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小兔子甜甜圈馒头
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1.把所有主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。![]()
2.擀成片，不要太薄。![]()
3.用甜甜圈模具切出圆环。![]()
4.把中间的小圆面片一分为二，揉成水滴状。![]()
5.放在圆环的底下，用工具压一下，做出兔子耳朵。![]()
6.用面团的边角料分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉，揉成粉色和黑色的面团。用模具压出蝴蝶结和表情。![]()
7.再用粉色面团揉出9对稍小一点的水滴状。![]()
8.贴在耳朵处再压扁，然后贴上表情。![]()
9.贴上蝴蝶结。![]()
10.用一个小刷子蘸上少许仙人掌果粉，在两边刷上腮红。生坯就做好了。![]()
11.发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。![]()
12.选择蒸汽模式，100度20分钟即可。![]()
13.成品图。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。![]()
18.成品图。
