北非蛋
2024-08-05 06:01:36 171
非常好吃受欢迎的网红款Brunch。
北非蛋原来是中东地区的特色早餐，后来成为了很多brunch早午餐厅的网红。做好和锅一起直接端上桌就可以开吃。
我是装在餐盘里，也是很简单的事。
这款早餐味美营养丰富，很适合减脂期间吃。鸡蛋的优质蛋白，蔬菜的维生素和膳食纤维。原版上最后是要撒上一些坚果的，我没有放坚果，而是放了芝士片，芝士的香让味道更美。同时我搭配了含有坚果的无糖欧包，既吃得饱，又可以保持整个上午的充沛精力。
一起来做吧
Details of ingredients
Technique
Steps to make 北非蛋
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1.材料备好，喜欢吃微酸的口味就备一个西红柿，不喜欢可以不放![]()
2.把洋葱和彩椒切成碎丁，放西红柿的话也把西红柿一起切丁![]()
3.平底勺加油，放洋葱和彩椒，翻炒几下![]()
4.在放西红柿丁，加盐和胡椒粉炒出香味。![]()
5.打入鸡蛋，转小火，不要翻动![]()
6.两片芝士片切成小方块![]()
7.看鸡蛋清凝固成白色，放入芝士片![]()
8.看鸡蛋清凝固成白色，放入芝士片
