山寨版韩国拌饭
2024-08-02 12:02:31 761
某天看到家里的冰箱里乱七八糟的边角料，看着那些边角料我就犯愁~
正愁不知道吃什么，看到新买的蒜香辣酱还没有打开，我突然想到了韩国拌饭~
家里没砂锅，就做些家常版本的了，超级简单呢，新手不用怕了哦~
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山寨版韩国拌饭
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1.原料图：黄瓜，胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，金针菇，木耳，鸡蛋，辣酱。（材料不受限制，家里有什么就用什么吧。）![]()
2.蔬菜洗净后全部切丝状。![]()
3.米饭蒸好后，在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可。这比油煎的荷包蛋健康多了吧，嘻嘻。![]()
4.锅内加水和少量盐，烧开后把蔬菜都灼一遍。![]()
5.灼一下黑木耳。![]()
6.圆白菜，灼金针菇的时间要控制在10秒内，金针菇灼的时间太长容易塞牙。![]()
7.灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分。![]()
8.准备一个稍大的碗，盛入米饭铺底下，上面码菜，荷包蛋，辣酱。码好后即可开吃，简单吧。![]()
9.那些蔬菜要是做多了就别浪费了，混合一起加点调味料做凉菜吧，菜和饭都有了，不错吧。
