香煎鲈鱼
2024-07-31 14:59:30 2801
香煎鲈鱼，鱼皮非常的完整，鱼身受热均匀，金黄金黄的颜色非常的诱人食欲！鱼肉鲜美入味，超级完美！美味自己动手做，吃的干净又放心，春节家宴露上一手吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香煎鲈鱼
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1.鲈鱼清洗干净，配料备用。![]()
2.葱姜分别切丝，鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀，不要切破鱼身，使整条鱼能平整的趴下。![]()
3.把鱼放入盆中，撒入葱姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油。![]()
4.加入适量盐。![]()
5.两面揉均匀，腌制30分钟。![]()
6.锅里倒入适量食用油。![]()
7.鱼去掉葱姜丝，放入锅里，中小火煎制。![]()
8.一面煎至金黄，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎。![]()
9.两面均煎至金黄色。![]()
10.撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可享用美味！![]()
11.成品图。![]()
12.鲜美入味！![]()
13.唇齿留香！
