人人都爱的开胃菜菜-----麻辣口水鱼
2024-07-31 09:01:15 6453
既然叫口水鱼,那一定是很美味的,要不怎么让你流口水呢 。
这道菜菜做起来比较简单,味道却非常棒,用来招待客人一定会得到大家的赞扬哟。 其实也不清楚正宗的口水鱼是怎么做的,反正瞎捣鼓吧,只要味道好就行了。
以前也做过类似的鱼鱼,但没有加花生碎和豆豉,这次改变一点,味道更好哟。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 人人都爱的开胃菜菜-----麻辣口水鱼
- 1.鲜鱼洗净,片成鱼片。
- 2.用腌料将鱼腌制30分钟。
- 3.腌鱼过程中,我们将花生入烤箱烧熟,烤熟的花生去掉外皮,切碎备用。
- 4.豆豉、姜、蒜剁碎,同时准备好干辣椒丝和花椒。
- 5.锅里放油,烧热后,放入花椒和干辣椒丝,再放入豆豉、姜蒜末炒香。
- 6.炒好的料放在大碗里,加入需要的调味拌匀。
- 7.锅里加水,水开后,将火关到最小,放入腌好的鱼片,烫熟,捞起,平铺在大碗里。
- 8.将调味淋入,再放入花生碎、芝麻和小葱即可。
- 9.超强美味,还不来试试。