木须肉
2024-07-31 06:01:50 48
木须肉我其实大学才吃到过...还是在食堂吃的盖浇饭。那个食堂的盖浇饭还蛮出名的，高峰时间总是挤满了人。师傅总是一个大锅子炒好多份，直接浇在米饭上。我也只是按回忆的方法做了一下，估计不算正宗，不过好吃就是了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木须肉
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1.准备材料。![]()
2.胡萝卜削皮，切片。![]()
3.黄瓜削皮，切滚刀。![]()
4.鸡蛋打好，搅散，加适量盐。![]()
5.少小半锅水，放胡萝卜烫一下捞出。![]()
6.倒适量油，倒入鸡蛋炒散。（我喜欢嫩一点的，快要凝固的时候我就盛出了。）![]()
7.下肉丝翻炒均匀，盛出备用。![]()
8.重新洗锅，热锅下油，下胡萝卜片。![]()
9.下黄瓜和木耳翻炒。![]()
10.加盐调味。![]()
11.下肉丝翻炒均匀。![]()
12.最后下鸡蛋，加点生抽翻炒即可。
