番茄土豆炖牛腩
2024-07-31 02:59:32 108
这次买的牛腩特别好，没有肥油，肉质可以跟雪花牛肉相媲美。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 番茄土豆炖牛腩
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1.牛腩浸泡一下。![]()
2.切块，这次的牛腩漂亮极了。![]()
3.冷水下锅焯水。![]()
4.煮开即可。![]()
5.洗净浮末。![]()
6.取纯净水。![]()
7.牛肉放电压力锅内，放纯净水。![]()
8.放食盐3克。![]()
9.选牛羊肉档。![]()
10.番茄洗净。![]()
11.去皮切块。![]()
12.土豆去皮洗净，葱姜洗净。![]()
13.葱姜切块，取卤肉料放一起。![]()
14.土豆切滚刀块跟葱姜等放一起。![]()
15.热锅冷油。![]()
16.油热放食盐1克，放土豆等翻炒。![]()
17.放生抽。![]()
18.炒匀。![]()
19.放番茄。![]()
20.翻炒出番茄的汁水。![]()
21.煮好的牛腩。![]()
22.牛腩及汤汁全部倒入土豆番茄里。![]()
23.中大火炖25分钟左右。![]()
24.香菜洗净切末。![]()
25.放香菜末和味精，拌匀即可。![]()
26.成品。
