酸辣柠檬虾
2024-05-08 21:01:52 1234
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣柠檬虾
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1.青虾，去头，去虾线，开背备用。![]()
2.虾，来水下锅，放料酒去腥。![]()
3.虾煮的时间不要过长，大约水开几分钟就可以，捞出凉水拔一下，最好是带冰块的水。![]()
4.蒜，切片。姜，切片。小米辣切小块。洋葱切小块。![]()
5.虾放入碗中，垫底。![]()
6.所有配料放在虾上面。![]()
7.盐，白糖，鸡精少许，蚝油，生抽，陈醋，加入凉白开，柠檬对半切开，把柠檬汁挤到碗里。![]()
8.剩余一个柠檬，切成片放入碗中，我这个切的不太好看，因为根不好就切掉了。![]()
9.然后加入凉白开，没过就可以，搅拌一下，加入红油，麻油。![]()
10.撒入芝麻，切点小香葱，放入冰箱冷藏一个小时效果很好。
