黑椒牛排

2024-07-30 18:01:39 225

黑椒牛排
牛排、意面、沙拉,仿佛是西餐桌上的铁三角,之前做了意面,沙拉的教程,怎么会少了牛排呢。之前在外面吃到好吃的牛排,都会觉得厨师好厉害,后来自己研究一下,没想到自己也可以做出好吃的牛排,最主要的是,步骤超级简单呀。在家制作小浪漫,是不是也很浪漫呀。

Details of ingredients

  • 上脑牛排一块

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 黑椒牛排

  • 1.准备好材料我们就开始吧
  • 2.牛排在常温下解冻,解冻后一定要用厨房纸吸走牛排中的水份。
  • 3.腌制牛排,先撒上海盐,然后黑胡椒粒,我用的是研磨瓶的黑胡椒粒,最后再倒一些橄榄油,反面也需要。
  • 4.锅一定要烧热后倒入橄榄油,油热后放入牛排和黄油。一面大概煎2-3分钟,煎好后把牛排立起来,把牛排边也煎一下。这个时候我后来吃的时候大概7-8分熟吧,肉还是很嫩的。
  • 5.煎好后就可以摆盘了,绝对不输给外面的西餐厅。调制就是这么简单。我的愿望就是在家也可以上吃“美+食”
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