酸菜鱼头锅
2024-07-29 05:58:43 31
用自家腌制的酸青菜和营养丰富的鱼头烹一锅美味的佳肴，在寒冷的冬日里，给家人补充能量，增加营养。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸菜鱼头锅
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1.鱼头洗净，腌制。![]()
2.酸青菜切丝。![]()
3.炒锅煸炒酸青菜丝后洗净。![]()
4.炒锅内放入猪油。![]()
5.用猪油炸一下鱼头。![]()
6.鱼骨过油。![]()
7.用油炒香酸青菜丝。![]()
8.汤锅内加入高汤，放黑木耳和鱼骨熬汤。![]()
9.烧开后，加炒香的酸青菜丝熬制。![]()
10.酸香味出来后，放鱼头和胡萝卜片熬汤。![]()
11.加入鸡精，半小时后，一锅酸香味扑鼻的鱼头锅完成。
