酱烧比目鱼
2024-07-28 14:59:25 834
比目鱼肉质鲜美，营养丰富，肉多刺少，口感鲜嫩，不加一滴水，直接煎熟，鲜味十足。
比目鱼的鱼肉非常多，鱼刺还比较少，非常适合老人小孩，做法也十分简单，只需要一点点的XO酱以及零添加的特级酱油，无水焖煎，烧好的比目鱼就超级好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱烧比目鱼
![]()
1.比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。![]()
2.锅内加入一勺植物油热锅。![]()
3.接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。![]()
4.比目鱼平铺至锅内，转成中小火。![]()
5.在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。![]()
6.再把XO酱铺在比目鱼表面。![]()
7.最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。![]()
8.盖好锅盖，小火焖煎十分钟左右。![]()
9.最后撒上葱花，转大火继续烧2-3分钟。![]()
10.关火，撒上少许香菜末，我们的酱烧比目鱼就完成了。
