【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉
2024-07-28 03:02:26 2324
色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉
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1.酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。![]()
2.腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。![]()
3.锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。![]()
4.加入姜蒜末炒香。![]()
5.加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。![]()
6.加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。![]()
7.麻辣咸甜鲜、香味四溢。
