开胃干锅土豆片
2024-07-27 09:01:21 3310
干锅土豆片是一道家常菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。这道《开胃干锅土豆片》是道素菜，做法也很简单，但是，味道相当给力哦，灰常下饭滴~！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 开胃干锅土豆片
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1.土豆洗净，去皮，切成略厚一点的片，将土豆片放在清水里浸泡片刻，防止土豆氧化发黑；![]()
2.浸泡后的土豆片，捞出，沥干水分；![]()
3.备好自制的豆豉蒜蓉辣酱；如果没有这个酱，可以用老干妈，或者其他香辣酱代替；![]()
4.热锅里倒入适量油烧热，将土豆片放进锅里煎至两面金黄即可；![]()
5.土豆片煎好后，将豆豉蒜蓉辣酱放进锅里，同土豆片翻炒均匀；关火，起锅，装盘。
