香辣翅根炖土豆
2024-07-26 05:59:27 589
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣翅根炖土豆
![]()
1.鸡翅根洗净备用。![]()
2.放入锅中焯水，加入花椒，姜片和料酒。![]()
3.配菜洗净备用。![]()
4.土豆去皮切大块。![]()
5.葱，姜，洋葱改刀。![]()
6.花椒，藤椒和红辣椒冲洗一下备用。![]()
7.锅中入油烧热放入葱，花椒，藤椒，红辣椒，洋葱和姜片爆香。![]()
8.放入焯水后的鸡翅根翻炒。![]()
9.加入酱油，老抽和豆瓣酱翻炒。![]()
10.淋入料酒去腥提鲜。![]()
11.放入开水末过鸡翅根，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。![]()
12.鸡翅根八成熟放入土豆块同煮。![]()
13.加盐调味即可。![]()
14.土豆熟后大火收汁，放入红辣椒款关火。![]()
15.家常美味，请您品鉴。
