清爽素菜【荷塘小炒】
2024-07-23 15:00:45 751
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Details of ingredients
Technique
Steps to make 清爽素菜【荷塘小炒】
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1.黑木耳需要提前几个小时泡发，莲藕和山药切片，西兰花切开，胡萝卜切片。![]()
2.西兰花和黑木耳开水里焯烫2分钟。其他食材不用焯烫。![]()
3.锅底少许油爆香姜丝。![]()
4.倒入说有食材翻炒3分钟左右。![]()
5.出锅前加入盐和少许水淀粉挂点汤汁。水淀粉即是少许干淀粉加入清水调和而成。
