三分钟出膜老式面包！
2024-07-23 00:03:06 129
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三分钟出膜老式面包！
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1.酵头材料![]()
2.温水化开酵母然后和面![]()
3.放面包机发酵，彭起后回落说明发好了![]()
4.准备第二份材料![]()
5.除玉米油意外，和酵头混合起来![]()
6.揉成面团分三次添加玉米油，采取摔打面团的方式，三分钟就出膜了![]()
7.放回面包机二次发酵两倍大小![]()
8.用擀面杖多擀几次排气，分为九份![]()
9.取一个面团搓长条然后各拿一头往相反方向拧四圈![]()
10.把头塞进来![]()
11.上烤箱二次发酵50分钟![]()
12.发酵后刷蛋液![]()
13.烤箱预热后180度烤30分钟![]()
14.出炉后刷一层牛奶![]()
15.成品![]()
16.内部组织非常软![]()
17.拉丝也很棒
