清脂纳豆
2024-07-22 06:02:45 73
纳豆一直是日本国民膳食结构的主 要成分，被认为是日本人长寿的"秘方"。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清脂纳豆
![]()
1.干黄豆用纯净水浸泡12小时以上![]()
2.泡发到膨胀![]()
3.沥干后放入高压锅并加入糖用豆蹄筋功能压40分钟左右到豆子很软烂的状态![]()
4.放到40度左右沥干水分放入纳豆发酵框中![]()
5.加入4克的纳豆菌粉![]()
6.拌匀![]()
7.盖上盖子酸奶机选择纳豆功能16小时以上![]()
8.看拉丝了就可以包好放入冰箱冷藏进行二次后熟![]()
9.冷藏后的纳豆用筷子搅拌能出现拉丝的效果，很棒
