【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面
2024-07-20 12:02:23 45
北方人很喜欢吃面，尤其是北京，很喜欢吃炸酱面，怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面，不仅营养丰富，而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人，我相信一定会喜欢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面
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1.果仁肉丁炸酱面配菜和欣和豆瓣酱。![]()
2.果仁炸酱面食材---手擀面和猪肉。![]()
3.黄瓜切成丝，菜心、胡萝卜、豇豆、豆芽焯熟，然后过凉后控干再把菜心、豇豆切成小丁。![]()
4.猪肉把肥肉和瘦肉分别切成丁，葱一半切葱花，一半切成碎末，姜切末。在把瘦肉放入料酒和生抽，胡椒粉、少许水淀粉、一点点油搅匀腌制。![]()
5.炒锅热锅凉油，6成热放入花椒炸香捞出后放入肥肉翻炒。![]()
6.等肥肉炒出油熟了，放入腌制好的瘦肉翻炒。![]()
7.等瘦肉翻炒没有多余水分时候放入葱姜炒香。![]()
8.等瘦肉炒好，放入生抽和糖翻炒均匀后放入勾兑好的酱汁。![]()
9.小火不断的翻炒，等酱汁差不多要炒好了放入熟芝麻。![]()
10.然后再放入熟果仁。![]()
11.搅拌均匀后在放入葱花。![]()
12.在放入鸡精翻炒均匀即可。![]()
13.炒好的酱出锅装碗或者装盘备用。![]()
14.锅开后下入手擀面，煮熟后过凉水。![]()
15.然后把面条控干水分备用。![]()
16.把面条装碗，然后把各种配菜铺在面条上。![]()
17.然后把炸好的酱放在菜中央即可。![]()
18.绿色天使欢迎朋友的光临~！
