豆皮香椿卷
2024-07-18 03:02:41 55
最简单的做法才可以保留食物原有的鲜美味道，今天给大家介绍一种香椿的小清新吃法，伴着劲道的豆皮，鲜嫩的香椿，吃上一口，清新爽口，回味无穷。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆皮香椿卷
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1.准备材料。![]()
2.香椿焯水。可以去除亚硝酸盐和硝酸盐。![]()
3.豆腐皮焯水，豆皮放开水中烫一下即可，更安全卫生，也可去除一部分豆皮的豆腥味。![]()
4.香菜焯水。香菜放开水中焯一下，增加香菜的韧性。![]()
5.豆皮切成4cm宽，10cm长的小片备用。![]()
6.取一片铺在菜板上。取香椿嫩芽放在一端。豆皮把香椿裹进去，从一端卷到另一端。![]()
7.用香菜把豆卷系上，防止散开。依次把所有的豆皮卷都做好。![]()
8.准备小碗装上六月鲜酱，蘸着吃。
