黄瓜金针鸡蛋干
2024-07-18 03:00:49 117
朋友送的鸡蛋干儿子很喜欢，我试着将它炒过，涮过，还试着凉拌过。这次凉拌配的食材有点杂乱，有炒过的金针菇，还有黄瓜，辣椒粉，本来是胡乱试的，但儿子却很喜欢。我也是窃喜不已，能让挑食的儿子多吃点菜，不管是啥做法，只要他喜欢，就证明我成功啦，哈哈
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄瓜金针鸡蛋干
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1.金针菇去根用手撕开洗净。![]()
2.挤净水份备用。![]()
3.锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片，翻炒出香味。![]()
4.加入金针菇。![]()
5.快速划炒变软关火盛出放凉备用。![]()
6.黄瓜切丝，香菜切小段。![]()
7.鸡蛋干切成细条。![]()
8.将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。![]()
9.加入适量盐。![]()
10.适量米醋。![]()
11.少许芝麻油。![]()
12.少许鲜鸡汁。![]()
13.拌匀。![]()
14.再放入切好的鸡蛋干。![]()
15.再次拌匀即可。
